Việc lựa chọn thiết bị áp dụng trong không gian bếp chính trong các gian bếp công nghiệp đóng vai trò rất quan trọng và cân được tính toán và cân nhắc kỹ lưỡng, trong đó những mẫu thiết bị được nhiều người lựa chọn là thiết bị lạnh công nghiệp, bếp á công nghiệp, tủ hấp cơm inox.